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Con xoma y sin medida. Beber aguamiel a la usanza tradicional.

Recientemente me di cuenta lo poco que sé del maguey, el aguamiel y el pulque. Beber en xoma es una de las cosas que quiero repetir hasta cansarme.

La flor más bella, entre Paty Quintana y 4 litros de pulque.

Paty Quintana y yo vivimos en 2013 una experiencia única. Bebimos 4 litros de pulque en poco tiempo, fuimos jueces de un concurso de belleza y reímos como nunca antes.

Oro verde, o cómo el maguey es la solución al hambre mundial.

Manuel Ruíz, en Tepotzoltán, Estado de México, recupera sistemas ancestrales de cultivo en laderas con maguey y maíz, y está seguro que esta planta podría quitar el hambre y la pobreza en México.