El mundo del maridaje ha evolucionado de forma sorprendente. En materia de nuevas experiencias la pregunta que más vale es «¿y por qué no?»
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Blancos mexicanos… de las cepas a botella.
Desde hace años estoy seguro que los vinos blancos mexicanos son espectaculares porque combinan cepas que crecen muy bien por el gran suelo, y que las manos mexicanas vinifican de manera genial.
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