El café en Colima es resumen de lo mucho que desconocemos México, su historia y sus productos.
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¡Gracias Colima! 142/366
De esas veces que te por más que quieres decir algo no te sale más que un GRACIAS, se te enchina la piel, y vuelves a decir GRACIAS. Primero por tanta generosidad recibida por @soycocineromx quien dispuso agenda, vida y corazón y comenzó un sueño de vida que se llama#100retratosgastronomicos2016 y que será un precioso recorrido fotográfico de esenciasSigueSigue leyendo «¡Gracias Colima! 142/366»
Sal y limón Colimota 141/366
Sal y limón de Colima son esenciales en cocina mexicana. Pero son infravalorados. Lee y comparte.
Pepena Colimota guisada 140/366
Una revelación dominical, de esas como de los evangelios de la misa de 12 pero con notas ligeramente pecaminosas que llevan por el camino del conocimiento, no podría ser otra cosa que algún tipo de preparación o guiso con cerdo, fritura, manteca o algo similar que pudiera conquistar paladares sin necesidad si quiera de probarlo.ConSigueSigue leyendo «Pepena Colimota guisada 140/366»
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