Durante 10 años, Diana Plascencia ha sido la fotógrafa oficial de todas las actividades de Lalo Plascencia, sus eventos especiales, participaciones en congresos nacionales e internacionales. Su ilimitada sensibilidad que expresa a través de la lente le ha permitido capturar momentos irrepetibles no solo de la actividad profesional del chef, sino de la evolución gastronómica de México durante diversos festivales en México, viajes gastronómicos, y encuentros profesionales que marcaron la vida de muchas personas.
Por la calidad de su trabajo, pasión, disposición y entrega profesional, esta fotógrafa cuenta con la confianza de los principales cocineros mexicanos, organizadores de festivales y profesionales de la industria gastronómica. Además de su capacidad con la lente, su trabajo lo acompaña con el diseño de los principales logotipos usados por Lalo Plascencia y Ruth Amaya: #sherryMX y AMAYA – Lalo Plascencia en los que destaca sencillez, elegancia y adaptabilidad a las necesidades expresivas de estos profesionales.
Graduada como diseñadora publicitaria su devoción por expresarse a través de la lente le viene desde antes de los 15 años de edad cuando se involucra con el retrato de personas para así conseguir su primera exposición en la Universidad del Claustro de Sor Juana con retratos de adultos mayores, su vida, y diversos aspectos de su presencia en la ciudad. De ahí, sus incontables apariciones en publicaciones gastronómicas dejan claro que el registro fotográfico es una de las principales formas de difundir y compartir conocimiento.
Su trabajo ha sido reconocido a lo largo de los años en diversidad de publicaciones gastronómicas como libros y revistas que son usados para exponer la belleza de México, sus tradiciones culinarias, sus paisajes y su gente. Su trabajo ha sido reconocido a lo largo de los años en diversidad de publicaciones gastronómicas como libros y revistas que son usados para exponer la belleza de México, sus tradiciones culinarias, sus paisajes y su gente.
elcig.mx 
Gran profesional de la
Fotografía!!!! Enhorabuena
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